Une maison de charme et de caractère
Au cœur de Lavaur, dans le pays de Cocagne, nous vous ouvrons les portes de notre maison d’hôtes, une belle demeure du XIXème siècle.
Cet hôtel particulier a été construit en 1830 par Guillaume Daguilhon Pujol, alors sous-préfet, pour y installer la sous-préfecture. Il abritera cette dernière jusqu'à sa vente et sa privatisation dans les années 1920.
En 2018, nous avons eu un coup de cœur pour cette demeure et avons décidé de lui redonner vie à travers un projet d’hébergement haut de gamme et de restaurant.
- Accès handicapé
- Séjour en groupe
- Séminaire de travail
- 4 étoiles
Nous avons restauré et embelli la maison pour offrir 6 chambres élégantes et spacieuses ainsi que des lieux à partager. Nous avons souhaité une ambiance contemporaine sans pour autant perdre le cachet de cet hôtel particulier.
Ce qui nous tient à cœur, c’est de vous accueillir en toute simplicité et de mettre notre sens du partage et de la convivialité au service de votre bien-être.
Un restaurant dans lequel tout est fait maison
L'Inattendu met à l'honneur le Chef B.Galille.
Un Chef passionné en pleine expansion, qui nous fait découvrir une cuisine unique, enrichie de saveurs du monde ainsi que de son expérience. Venez donc, découvrir une expérience culinaire unique où chaque plat est une véritable explosion de saveurs.
Avec une cuisine fusion alliant traditions culinaires classiques et créativité moderne, le chef vous emmènera dans un voyage gustatif inoubliable. Ses plats sont élaborés avec des ingrédients de qualité, soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux.
Les 6 chambres
Toutes les chambres sont spacieuses, lumineuses, orientées côté jardin et disposent d'un brasseur d’air pour les nuits d’été.
Chaque chambre dispose de sa salle de bain privative, d’une literie d’excellence et de grande dimension, d’une télé écran plat, d'une connexion wifi. Nous mettons à votre disposition : bouilloire, café, thé, tisanes, et dans la salle de bains : sèche-cheveux et produits d’accueil.
2 chambres en RDC proposent aussi une kitchenette équipée et sont prévues pour accueillir les personnes en situation d’handicap.
Chacune présente une décoration inspirée, sur un thème qui reflète la personnalité de la propriétaire des lieux.
