Une maison de charme et de caractère
Au cœur de Lavaur, dans le pays de Cocagne, nous vous ouvrons les portes de notre maison d’hôtes, une belle demeure du XIXème siècle.
Cet hôtel particulier a été construit en 1830 par Guillaume Daguilhon Pujol, alors sous-préfet, pour y installer la sous-préfecture. Il abritera cette dernière jusqu'à sa vente et sa privatisation dans les années 1920.
En 2018, Sandrine Fredon et son mari ont restauré et embelli la maison pour offrir 5 chambres élégantes et spacieuses ainsi que des lieux à partager. Ils ont souhaité une ambiance contemporaine sans pour autant perdre le cachet de cet hôtel particulier.
Enthousiaste de poursuivre c'est dans cet environnement authentique que, Valérie et Jérome tiennent à cœur de vous accueillir dans une atmosphère chaleureuse et conviviale.
Le restaurant
Notre chef s'engage à privilégier des ingrédients locaux cuisinés et préparés et de saison pour garantir fraicheur et qualité, des plats classiques avec une touche contemporaine pour honorer le passé tout en célébrant l'innovation.
Chaque plat que nous servons a une histoire à répéter que cela soit un ragout mijotés avec soin une sauce faites maison ou un dessert traditionnel.
Les 5 chambres
Toutes les chambres sont spacieuses, lumineuses, orientées côté jardin et disposent d'un brasseur d’air pour les nuits d’été.
Chaque chambre dispose de sa salle de bain privative, d’une literie d’excellence et de grande dimension, d’une télé écran plat, d'une connexion wifi. Nous mettons à votre disposition : bouilloire, café, thé, tisanes, et dans la salle de bains : sèche-cheveux et produits d’accueil.
1 chambres en RDC équipée d'une kitchenette est prévues pour accueillir les personnes en situation d’handicap.
Chacune présente une décoration inspirée, sur un thème qui reflète la personnalité de la propriétaire des lieux.
